Hranilna nega za bolnike s sladkorno boleznijo

Sladkor rafineries diabetesa To je bolezen endokrini sistem humani, ki je posledica pomanjkanja hormona v telesu trebušne slinavke - insulin, ki se kaže v kršitve ogljikovih hidratov, beljakovin in presnovi maščob. Ena oblika diabetesa tipa bolezni 1 - "Insulin", Glavni vzrok za to obliko je lahko zapleti po prejšnjih virusnih infekcij, npr gripa, herpes, kakor tudi žolčni kamni. Dejavniki, ki prispevajo k Tip človekovega bolezni sladkorno boleznijo tipa 2 - "Insulin odvisna od", So genetske predispozicije in endokrini bolezni in debelosti.

za bolnike diabetes diabetes 1. vrsta osnovno zdravljenje sladkorne bolezni - injekcijo insulina in prehrane je bistveno dopolnilo zdravljenje odvisnosti od drog, medtem ko je za bolnike diabetes tipa 2 - temelji na dieti dieti je primarni način zdravljenja. Ker kot posledica sladkorne bolezni, moteno normalno delovanje trebušna slinavka, vodi do zmanjšane proizvodnje insulina z njim, ki je vključen v absorpcijo sladkorja v telesu, pravilna prehrana in prehrana zelo pomembna. Dieta za sladkorno bolezen, ki se uporabljajo za normalizirati presnovo glukoze in preprečevanje kršitev presnovi maščob.

Jedilnica z diabetesom

• pogosti in redni obroki (prednostno 4-5 na dan, približno ob istem času), je zaželeno, da se razdeli porabe ogljikovih hidratov na obroke;
• sprejeto hrana mora biti bogat makro in mikroelementi (Cink, kalcij, fosfor, kalij), kot tudi vitamini (Skupina B vitamini A, F, askorbinska kislina, retinol, riboflabin, tiamin);
• hrana mora biti raznolika;
• sladkorja je treba zamenjati sorbitol, ksilitol, fruktoza, aspartam ali saharin, ki se lahko dodajo pripravljene hrane in pijače;
• Lahko se uporablja za 1,5 litra tekočine na dan;
• je treba dati prednost trudnousvaivaemym ogljikovih hidratov (zelenjava, sadje, kruh iz pšenične moke), izdelki, ki vsebujejo vlaknine (surovo zelenjavo, fižol, grah, oves), ter da se omeji uživanje hrane bogate holesterol - jajčni rumenjak, jetra, ledvice;
• prehrana je treba strogo upoštevati, da ne, da bi spodbudili razvoj ali poslabšanje bolezni.

Dieta za sladkorno bolezen ne preprečuje, in v nekaterih primerih priporoča uživanje naslednjih živil v svoji prehrani:

• črna ali posebna diabetični kruh (200-300 g na dan).
• zelenjavne juhe, juhe, hašiš, rdeča pesa;
• juhe kuhano v mesno juho, se lahko uporablja 2-krat na teden;
• pusto meso (govedina, teletina, zajec), perutnina (puran, piščanec), ribe (ostriž, trska, ščuka) (približno 100-150 gramov na dan.) v kuhan, pečen ali kot polnilo;
• zdrave jedi iz žit (ajde, oves, proso), in testenin, lahko stročnice se porabi v enem dnevu;
• krompir, korenje in pesa - ne več kot 200 gramov. na dan;
• preostala zelenjava - zelje, tudi cvetača, kumare, špinača, paradižnik, jajčevci in zelišč se lahko uporablja brez omejitev;
• Jajca lahko največ 2 enoti na dan;
• 200-300 gr. na dan jabolka, pomaranče, limone, lahko v obliki sokov z celuloze;
• fermentirani mlečni izdelki (jogurt, jogurt) - 1-2 skodelice na dan, in sir, mleko in kisla smetana - z dovoljenjem zdravnika;
• malo maščob skuto se priporoča uporaba dnevni 150-200 g. dan v katerikoli obliki;
• maščobe na dan, se lahko uporabi do 40 g nesoljeno maslo in rastlinsko olje.

Od pijač dovoljeno piti črni, zeleni čaj, šibko kava, sokovi, kompot kivi sort kislih z dodatkom ksilitol ali sorbitol, juhe bokih mineralne vode - Soda, Essentuki.

Ljudje s sladkorno boleznijo, je treba omejiti uporabo prebavljivih ogljikovih hidratov. Ti izdelki so - sladkor, med, marmelada, slaščice, sladkarije, čokolada. To je strogo omejena na uporabo pecivo, kolački, sadje - banane, rozine, grozdje. Poleg tega, da je treba zmanjšati na minimum se uporaba mastne hrane, predvsem maščobe, olja in masla, maščobne meso, klobase, majoneza. Poleg tega je bolje, da se izključi iz prehrane ocvrtih, ostrih, začinjene in prekajenih jedi, prigrizki, kumarice in vložene zelenjave, smetane in alkohola. Soli na dan, lahko več kot 12 gramov jesti.

prehrana №9

Nutricionisti razvili posebno dieto se priporoča kot osnovno živilo za bolnike s sladkorno boleznijo. №9 značilnost prehrane je, da ga je mogoče prilagoditi za vsakega posameznega bolnika okusa z dodajanjem ali odpravo nekaterih jedi po naročilu. Prehrana pri sladkorni bolezni ustvarja pogoje za normalizacijo presnovo ogljikovih hidratov, saj pomaga ohranjati bolnikovo zdravje, in prilagojeni na resnost bolezni, spremljajočih bolezni, težo, stroške energije. Na voljo je tudi prehrana №9a, ki se uporablja kot osnova za pripravo prehrane z blaga oblika diabetesa. In ko oblike z sočasna debelosti različnem obsegu pri bolnikih, ki niso prejemali inzulin, in №9b s povečano hitrostjo vnosa beljakovin za bolnike s hudo sladkorno boleznijo, ki prejemajo zdravljenje z inzulinom sladkorne bolezni, in so bolj telesno dejavnost. huda oblika pogosto zapleteno bolezen jeter, žolčnika, trebušne slinavke.

prehrana №9 Vključuje o prehrani: prvi zajtrk (Delo, 07:00): ajde, meso pita, ali z nizko vsebnostjo maščob tvorog- čaj ksilitol, kruh in maslo.

kosilo (Za kosilo, 12 pm): skute, 1 skodelico jogurta.

kosilo (Po končanem delu, 17 pm): zelenjavna juha, krompir z kuhanega mesa, jabolko ali pomaranča. Ali pureed juha, kuhano meso z dušeno korenje, čaj ksilitol.

večerja (20 pm): kuhana riba s zelje, krompir ali zrazy juhe bokov.

Pred spanjem kozarec kefirja ali jogurta.