Otroci porabijo preveč soli

Današnji otroci zaužijejo preveč soli, ki lahko nato vplivajo na naslednje generacije. Tak sklep, so znanstveniki objavljen pred nekaj dnevi iz Velika Britanija.

Raziskovalci poudarjajo na dejstvo, da je sol povečuje tveganje za rast krvni tlak že od enega leta starosti otrok. Poleg tega, slana hrana spodbuja kapi in srčni infarkt. Menijo, da bi morali skupaj prizadevati za zmanjšanje njene vsebine v teh izdelkih, ki porabljajo otroke.

Študija je bila izvedena na dan urin 340 otrok. Vsi udeleženci študije so podrobna poročila o svojih vsakodnevni prehrani. Kot se je izkazalo, udeleženci študija starih 5 do 6 let vsak ate celoto 3,75 g soli, otroci v starostni skupini 8 do 9 let - 4,72 g, in najstniki od 13 do 17 let - 7,55 g. Znanstveniki so ugotovili, da so fantje jedli malo več soli, kot dekleta. Če menimo, da je hrana, s katero je otrok padel v telo sol je 36% Ta element je predstavljal žitaric, 19% - za mesne izdelke, 11% - za mlečne izdelke. V tem primeru proizvodov, ki imajo izrazito slan okus, telo dobi vse 5% soli.

Trenutno so zdravstveni organi Združenega kraljestva priporočamo, da odrasli omejiti vaš dnevni prehrani ni uvedba več 6 g soli. Ob istem času, kardiologi iz Združene države Amerike bolj kategorično v zvezi s tem: svetuje, naj se omeji na največ en dan 3,7 g soli, in to priporočilo velja tako za otroke in odrasle. Po statističnih podatkih, 93% ameriških otrok od 1 do 18 let zlorabljene sol.

Za zmanjšanje vsebnosti soli v prehrani, strokovnjaki za prehrano svetujejo, da uporabljajo čim manj jedi iz hitre hrane in restavracije, kot tudi, da je treba za vstop v svežo hrano v meniju.

Mimogrede, pred kratkim so se predstavniki španskega združenja za srce predlagal, da sol prispeva k videzu osebe istega stojalo po kot kokain. Strokovnjaki pravijo, da je veliko število soli vodi do sprememb v živčnih celicah hipotalamus. Posledično tvorjen prekomerne količine hipotalamusu dopamin in oreksinskega, ki vodi v izrazito občutek ugodja in zadovoljstva. Podobno, človeško telo deluje kokain. V tem primeru so španski zdravniki poročajo, da je v zadnjih desetih letih zaradi bolezni, povezanih z visokim krvnim tlakom, je umrl v dvakrat toliko ljudi. Zato Španski zdravniki v solidarnosti s svojimi kolegi iz drugih držav in tudi priporočljivo, da zmanjšanje vnosa soli.